Cocido de garbanzos y arroz

Ingredientes:

• 400 gr de arroz
• 2 pastillas de caldo de pollo
• 2 dientes de ajo
• Sal
• Aceite
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 200 gr. de garbanzos
• 1 poco de canela en polvo

Elaboración:

Cocer los garbanzos (remojados de la noche anterior) con las dos pastillas de caldo. En una cazuela de barro, echar el aceite y rehogar en él los ajos muy picados, agregando el pimentón. Agregar el arroz y sofreir un poco. Agregar el agua de la cocción de los garbanzos (debe ser el doble que de arroz). Echar canela en polvo y agregar los garbanzos.
Meter la cazuela al horno unos 20 minutos.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s