Garbanzos con chorizo

 

Ingredientes:
 
• Garbanzos
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de pimentón
• 1 vasito de vino blanco
• 1 pimiento verde
• 2 chorizos de guiso
•1 patata

Elaboración:

Se cuecen los garbanzos 1 hora antes.

Por otro lado se hace un sofrito con la cebolla, el ajo, 1 tomate, cuando esté todo dorado se añade el vino y el pimentón. Se deja hervir 1 par de minutos y see añade el chorizo, la patata y la zanahoria en dados. Se deja hervir 10 minutos. Se añaden los garbanzos y dejar otros 10 minutos.

Nota: Yo separé antes de mezclar los garbanzos, todo menos el chorizo y lo trituré con bastante agua como para hacer una salsa. Así los niños comen las hortalizas y ni se enteran.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s