Filetes al horno

Tiempo estimado: 20 minutos.

Ingredientes:

• 4 filetes de carne (la que más guste).
• 4 lonchas de queso de fundir.
• 4 lonchas de jamón de York.
• Aceite o margarina, sal.

Elaboración:

Sazonar los filetes con sal y pimienta tras haberlos aplastado para que quden finos (martilleándolos). Freír los filetes en un poco de aceite o margarina.

Untar una fuente para el horno con un poco de margarina o aceite y colocar en ellas los filetes. Poner encima de cada uno de ellos una loncha de jamón de York y otra de queso. Meter al horno a temperatura moderada hasta que el queso esté fundido.

Servirlo caliente, acompañando de ensalada del tiempo.

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