Pollo con sésamo y miel


Ingredientes:

• 500 gr de pechuga o contramuslos de pollo sin hueso
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de semillas de sésamo (ajónjoli)
• 1 cucharada de ketchup
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa de soja
• Sal y pimienta molida
• 25 gr de aceite

Preparación: 

Mezclar en un cuenco la miel, salsa de soja, ketchup y sésamo. Reservar. Cortar el pollo en trozos y salpimentar. Calentar el aceite y saltear el pollo a fuego fuerte hasta que se dore. Añadir la mezcla reservada y dejar reducir removiendo de vez en cuando hasta que se glasee el pollo. Servir bien caliente. Se puede acompañar de arroz blanco.

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