Tortellini de albahaca con salsa de champiñones

Ingredientes:
  • 750gr de tortellini rellenos de albahaca. 
  • 2 vasos de nata líquida
  • 200 gramos champiñones 
  • 50 gramos queso en polvo
  • 1/2 cebolla

Elaboración:


Poner el horno a precalentar mientras se cuece la pasta en una olla con suficiente agua con sal. Mientras tanto hacer la salsa, picando los champiñones, la cebolla y añadiendo la nata y el queso rallado. Triturar todo y echar la salsa por encima de la pasta, una vez cocinada y colocada sobre una bandeja para horno. Espolvorear un poco de queso rallado. Meter todo en el horno, a 180º grados durante 45 minutos.

Opcional: puede agregarse piñones fritos en sartén previamente. 

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